ازاي نعمل فطير؟
اجابة معتمدة
طريقة صنع فطير الطاسة المشلتت
للبدء، نقوم بوضع الدقيق، الملح، والزيت في وعاء كبير. ثم نضيف الماء بشكل تدريجي ونبدأ في تحريك المكونات بملعقة خشبية.
بعد ذلك، نرش قليلاً من الدقيق على سطح الطاولة، ونعجن العجينة بأيدينا لمدة دقيقة أو دقيقتين. ثم نغطّي العجينة ونتركها لترتاح لمدة 10 دقائق.
أخيرًا، نبدأ بفرد قطع العجين بشكل رقيق على شكل مستطيل.