ازاي اعرف لحمة الخنزير؟

كيفية التمييز بين لحم الخنزير

يميل لون لحم الخنزير إلى الأبيض، ويصبح أفتح عند سلقه، على عكس اللحوم التقليدية التي يصبح لونها أغمق أثناء الطهي. وكون الخنازير لا تُسلخ كما هو الحال مع الحيوانات الأخرى، فإن ذلك يجعل من السهل التعرف على لحمها من خلال المظهر الخارجي الأملس. كما يُعرف لحم الخنزير باحتوائه على كمية كبيرة من الدهون البيضاء تحت الجلد مباشرة.