ازاي اخلي البشاميل جوسي؟

طريقة عمل بشاميل جوسي

في وعاء كبير على نار متوسطة، ابدأ بإذابة الزبدة. ثم أضف الدقيق وامزجه مع الزبدة لمدة دقيقة حتى يتحول لونه إلى الذهبي. بعد ذلك، قم بإضافة الحليب بشكل تدريجي واستمر في التحريك حتى يصبح الخليط ناعم ومتجانس. اتركه يغلي حتى يثخن قليلاً. ثم أضف الملح والفلفل الأسود والتوابل، واستمر في التحريك.