أيهما أفضل للرجيم الرز أم البرغل؟

تفضيل البرغل على الأرز في النظام الغذائي

يعتبر الأرز أقل فائدة غذائية بسبب احتوائه على كميات كبيرة من السعرات الحرارية، رغم أنه يُعد من النشويات المعقدة. في المقابل، يحتوي البرغل على نسب مرتفعة من البروتين والألياف، وقد أثبتت الدراسات أنه يعزز الصحة بشكل ملحوظ عند تناوله بانتظام. ووفقاً لما ذكره عفيفي في مقابلة مع الوطن: "البرغل يوفر 342 سعرة حرارية لكل 100 جرام، بينما الأرز الأبيض يمد الجسم بـ360 سعرة حرارية لنفس الكمية."