أيهما أفضل القهوة الباردة أم الساخنة؟
اجابة معتمدة
مقارنة بين القهوة الباردة والساخنة
وفقًا للدراسة، كانت الفروقات الأكثر بروزًا تتعلق بمستويات مضادات الأكسدة والحموضة. كما أشار موقع "بي واي إس" إلى أن القهوة الساخنة تحتوي على نسبة أعلى من مضادات الأكسدة مقارنة بنظيرتها الباردة. وعلاوة على ذلك، أظهرت نتائج الدراسة أن القهوة الساخنة تحافظ على نشاط مضادات الأكسدة بمعدل ثابت، بغض النظر عن درجة التحميص المستخدمة.