أيهما أفضل القمح أم الشعير؟

يعتني الكثيرون بمعرفة ما هو الفرق بين القمح والشعير لضمان اختيار الصنف الأفضل بينهما، ويجدر الذكر بأن الفرق بينهما كبير؛ فإن الشعير يتضمن قيمة أكبر من الألياف مما يجعله خيارًا صحيًا أفضل من القمح ، كما أن الشعير ذو قيمة أكبر من العناصر الغذائية الأخرى أيضًا؛ نظرًا لطبيعة عمليات المعالجة التي تطرأ على كل منهما.