أيهما أصح اللبن أم الحليب؟
هل الحليب هو ذاته اللبن؟
توضح الدكتورة منال عز الدين، الباحثة في معهد تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية، أن كلمة "لبن" هي كلمة فصحى عربية تُستخدم بشكل شائع في مصر والسودان واليمن، حيث يُطلقون على الحليب اسم "لبن". في المقابل، تستخدم الدول العربية الأخرى، وخصوصاً دول الخليج، كلمة "حليب" للإشارة إلى نفس المحتوى. وتجدر الإشارة إلى أن كلا المصطلحين يشيران إلى منتجات تأتي من ضرع الأبقار أو الأغنام أو الإبل.