ما سبب هبوط الكيك بعد خروجه من الفرن؟

أسباب هبوط الكعكة بعد خبزها

إذا كانت الكعكة قد انتفخت بشكل جيد أثناء وجودها في الفرن ولكنها تراجعت وهبطت بعد إخراجها، فقد يكون السبب الرئيس هو كمية البيكنج باودر المستخدمة. يعتبر البيكنج باودر عنصرًا أساسيًا لنجاح أي نوع من أنواع الكعك، بالإضافة إلى أن نوعيته وكمية الاستخدام تكتسب أهمية كبيرة.