ما الفرق بين سكر نبات والسكر العادي؟

الفرق بين سكر النبات والسكر العادي

سكر النبات هو نوع نقي من السكر يُستخرج من قصب السكر، حيث يتم ترسيبه من خلال تقنيات بلورة طبيعية. وعلى الرغم من ذلك، فإن سعراته الحرارية تتساوى مع تلك الموجودة في السكر الأبيض العادي. على سبيل المثال، تحتوي ملعقة الطعام الواحدة من السكر الأبيض على خمسين سعرًا حراريًا، وهذا ينطبق أيضًا على سكر النبات. ولذلك، يمكن استخدامه في الأنظمة الغذائية الصحية بنفس الكمية المستخدمة من السكر العادي.