30 جرام بن كم مويه؟

في اول صبّة, وزن الموية يكون على الأقل ضعف وزن القهوة, يعني اذا بتستخدم 15 جرام بن قم بصب 30 الى 45 جرام موية . (هذه اسمها مرحلة blooming او التفتّح). انتظر بين 30 الى 45 ثانية، او الى ما تنزل الموية و ينشف البن.