يعني ايه لحمه دوش؟

ما هو لحم الدوش؟

لحم الدوش، المعروف أيضًا بلحم صدر البقر، هو قطعة من اللحم تُستخرج من منطقة الصدر أو الثدي السفلي لثور أو عجول. يُعتبر هذا الجزء واحدًا من تسع قطع رئيسية من لحم البقر، رغم أن تعريف هذه القطع قد يختلف من بلد لآخر. تشكل عضلات منطقة الصدر، بما في ذلك العضلات السطحية والعميقة، جزءًا أساسيًا من هذه القطعة.