ورق العنب كيف بعمل؟

طريقة تحضير ورق العنب

للبدأ بإعداد ورق العنب، قم بفرد الأوراق على سطح مستوٍ، ثم ضع ملعقة من مزيج الأرز في منتصف كل ورقة. بعد ذلك، قم بطي الجوانب ولف الورقة بشكل محكم. استمر في هذه العملية حتى تنتهي من الحشوة، ثم قم بترتيب الأوراق في صينية.

لتحضير السلق، أحضر قدرًا عميقًا وضع شرحات الطماطم في قاعه، ورش عليها قليلًا من الملح والفلفل الأسود. بعد ذلك، رتب أوراق العنب المحشوة في القدر، وتأكد من ضغطها جيدًا حتى لا تطفو أو تتفكك أثناء الطهي.