هل يوضع ملح الليمون للزيتون؟
اجابة معتمدة
وبعد الانتهاء اقوم بتعيير الماء فوق المحلول الموجود بعد تعبئة الزيتون ( بقايا عصير الليمون والملح ) كل كوب معياري يحتاج لملعقة معيارية كبيرة ملح بدون يود لكل 10 كيلو زيتون اضع ملعقة كبيرة ملح الليمون ثم ابدأ باضافة المحلول الملحي فوق مرطبانات الزيتون اضع تحت كل مرطبان طبقا من باب الاحتياط واغلق المرطبان بدون احكام ( ...