هل يمكن حفظ الطماطم لمدة طويلة؟

كقاعدة عامة ، يجب حفظ الطماطم عند درجة حرارة 12-14 درجة مئوية (53-57 درجة فهرنهايت) ورطوبة نسبية 85٪. في هذه البيئة ، يمكن تخزين الفاكهة بنجاح لمدة 2 إلى 4 أسابيع . في بعض الحالات ، يمكن للمزارعين تعديل درجة حرارة التخزين إلى مستويات أعلى قليلاً عند تخزين الفاكهة الخضراء (ولكن الناضجة).