هل يمكن الشفاء من الجلوتين؟

تعالج حساسية الجلوتين من خلال اتباع حمية غذائية خالية من الجلوتين أو تحتوي على كمية قليلة منه يستطيع المريض تحملها ، وتختلف تلك الكمية من شخص لآخر، ومن الجدير بالذكر توافر أنواع من الخبز، والمعكرونة، وحبوب الإفطار، والمخبوزات الخالية من الجلوتين في الأسواق.