هل يمكن أن يسبب التسمم الغذائي الوفاة؟

في كل عام، يصاب واحد من كل 10 أشخاص حول العالم بالتسمم الغذائي بعد تناول طعام ملوث، مما يؤدي إلى وفاة أكثر من 420 ألف شخص . أكثر من 200 مرض قد يتسبب به تناول الطعام الملوث بالبكتيريا أو الفيروسات أو الطفيليات أو المواد الكيميائية مثل المعادن الثقيلة.