هل يمكن أكل أوراق الأشجار؟

العديد من أوراق النبات صالحة للأكل ، من الخس في السلطة إلى أوراق العديد من الأعشاب. ومع ذلك ، فإن العديد من الأوراق غير صالحة للأكل بسبب السموم الموجودة فيها والتي تؤثر على البشر. يمكن لبعض الأنواع أن تأكل بعض الأوراق دون البعض الآخر ، وذلك بسبب تطور عمليات هضمية متخصصة في بعض الحيوانات. عدد الأوراق الصالحة للأكل واسع.