هل يمتص الباذنجان الدهون من الجسم؟

يحتوي الباذنجان على مادة السيبونين. والتي تعمل على منع تراكم او امتصاص الدهون في الجسم . يعتبر الباذنجان من الاطعمة قليلة الكاربوهيدرات.