هل يقلى السمك وهو مجمد؟

ضعيه في الثلاجة ليلًا ليذوب تدريجيًا . يحافظ ذلك على السمك في درجة حرارة باردة مع السماح له بالذوبان في نفس الوقت. إذابة السمك في الثلاجة أفضل طريقة للحفاظ على نكهته وقوامه. تحتاج إذابة السمك المجمد في الثلاجة إلى عدة ساعات. إذا لم يكن لديكِ الوقت الكافي للانتظار، جربي طريقة أخرى.