هل يضر الباذنجان المعدة؟

يحتوي الباذنجان على مادة السولانين، وهي تعد مادة سامة ، ودورها في الباذنجان يكمن في حماية الباذنجان أثناء النمو من العوامل الخارجية. لكن أحد أضرار الباذنجان تتمثل بتناول الدرنات أو أوراق الباذنجان التي قد تؤدي إلى التسمم بهذه المادة، مما يؤدي إلى ظهور أعراض مرضية، تمثلت في الآتي: حرقة في الحلق. القيء والغثيان.