هل يجوز تسخين الدجاج في الميكرويف؟

إعادة تسخين الدجاج في الميكروويف

على الرغم من أن إعادة تسخين الدجاج قد تؤدي إلى طعم وقوام أفضل عند استخدام الموقد أو الفرن، فإن استخدام الميكروويف يعد آمناً أيضاً. المهم هو تقليب القطع كل دقيقتين حتى تصل إلى درجة الحرارة الداخلية 165 فهرنهايت (73 سيلزيوس). يجدر بالذكر أن الدجاج يعتبر آمناً نسبياً من المخاطر الصحية طالما أنه لم يُترك في درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين.