هل يجوز أكل بذور الشيا بدون نقع؟
اجابة معتمدة
من الممكن تناول بذور الشيا كاملة دون طحن أو نقع ، ولكن يجب الحذر هنا من بعض الأمور، إذ إن حبوب الشيا بطبيعتها ورغم أنها حبوب صغيرة وغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، إلا أنها تميل لامتصاص كميات كبيرة من الماء، فيكبر حجمها بمجرد تعرضها لأي سائل وتبدأ مادة هلامية بالتسلل خارجة من قشرة البذرة لتحيط بها وكأنها تغلفها.