هل يجب غسل المعكرونة بعد السلق؟

خطوة أساسية لتحضير المكرونة بشكل مثالي

القاعدة الثالثة للحصول على طبق مكرونة رائع في كل مرة هي تجنب غسلها بعد السلق! أثناء عملية السلق، تتكون طبقة من النشاء على حبات المعكرونة، مما يسهل التصاق الصلصة بها.