هل يجب غسل البفتيك؟

قالت الدكتور نهلة عبد الوهاب استشاري التغذية العلاجية، ورئيس قسم البكتيريا والمناعة بمستشفيات جامعة القاهرة، إن غسل اللحوم عقب الذبح مباشرةً أمر غير صحي على الإطلاق ، لأنه يؤدي إلى احتفاظ اللحوم بالكتيريا المسببة للجراثيم المضرة للجسم.