هل يتم هضم السليلوز في جسم الإنسان؟

لا يوجد هذا الإنزيم في الإنسان وبعض الحيوانات مما يجعلهم غير قادرين على هضم السليلوز . يتم إنتاجه بواسطة الميكروبات الموجودة في أمعاء المجترات مما يساعد الحيوانات على هضم السليلوز.