هل يتم غسل الفول المعلب؟

استخدم الفول المجفّف وليس الفول المعلّب لتجنّب كميّات الملح المرتفعة، وإذا كان لا بدّ من استخدام الفول المعلب، عليك التأكد من إفراغ السائل الموجود في العلبة وغسل الفول بالماء مرتيْن على الأقلّ للتخلص مما تبقّى من الملح . وتساعد إضافة الكمون على إضفاء النكهة إلى الطبق والحدّ من الحاجة إلى إضافة الملح للحصول على النكهة.