هل يتسمم السمك المطبوخ في الثلاجة؟

درجة الحرارة المثالية لحفظ سمك السلمون هي أقل من 4.4 درجة مئوية، وحتى البرودة أفضل. ستساعد درجة الحرارة هذه على إبطاء نمو البكتيريا والحفاظ على الأسماك لفترة أطول. ستساعد طريقة الحفظ هذه على تخزين لحم السلمون المطبوخ بأمان في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 أيام .