هل ورق العنب يرفع السكر بالدم؟

على الرغم من امتلاكها للعديد من المغذيات، تمتلك أوراق العنب حمل جلايسيمي (بالانجليزية: Glycemic load) منخفض، وهو مؤشر لتأثير الأطعمة على سكر الدم ، مما يجعلها غذاء مناسب للأشخاص المصابين بمرض السكري، بالإضافة إلى احتوائها على الألياف التي يمكن أن تساعد على التقليل من سكر الدم.