هل ملح الليمون يؤثر على الكبد؟

قد وجدت دراسة إنّ حمض الستريك في ملح الليمون يمتلك خصائص مضادة للأكسدة وللالتهابات تعمل على الحد من الإجهاد التأكسدي للأنسجة في الدماغ والكبد ، إذ يسهم في تقليل الأمراض التنكسية العصبية والتهاب الكبد المزمن.