هل مرق الدجاج صحي؟

تم قياس نسبة الرصاص في مرقة الدجاج بعد تحضيرها لتظهر النتائج بأن نسبة الرصاص داخلها كانت مرتفعة بعض الشيء وتصل إلى تركيز 9.5-7.01 ميكروغرام، ويسبب استهلاك الإنسان لعنصر الرصاص بكميات عالية إلى ظهور الأعراض الجانبية على الإنسان، لذلك يُنصح باستهلاك مرقة الدجاج باعتدال وعدم الاعتماد على تناولها يوميًا وبشكل مستمر .