هل للفلافل أضرار؟

الآثار الجانبية المحتملة للفلافل

يُعتبر قلي الفلافل في كميات كبيرة من الزيت عاملاً مسبباً لزيادة السعرات الحرارية والدهون فيها. وقد أظهرت الأبحاث أن "الإكثار من تناول الأطعمة المقلية يمكن أن يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، والسمنة، والسكري، وحتى السرطان". لذلك، يُنصح بتناول الفلافل باعتدال، خصوصاً للأشخاص الذين يُعتبرون أكثر عرضة للإصابة بهذه الأمراض.