هل كثرة الليمون تسبب فقر الدم؟

إن استهلاك كميات كبيرة من مستخلصات الليمون الأسود قد يؤدي إلى فقر الدم ، يحدث ذلك نتيجة تأثير فيتامين ج المتواجد بكميات كبيرة في الليمون الأسود على الحديد المتواجد في الأطعمة والحد من امتصاصه، وبالتالي انخفاض نسبة الحديد المستهلكة يوميًا وزيادة خطر فقر الدم.