هل قلي البيض من التغيرات الكيميائية؟

قلي البيض تغير كيميائي ، يختلف البيض المقلي في الشكل والطعم والرائحة عن البيض النيىء. السؤال الرابع: أصنف التغيرات في المواد الآتية إلى تغيرات فيزيائية أو تغيرات كيميائية: سلق البيض، تقطيع البندورة، احتراق السكر، قصُّ الورق، تجميد الماء.