هل قلي البيض بزيت الزيتون يسمن؟

الإجابة على السؤال

لا، قلي البيض باستخدام زيت الزيتون يعتبر آمناً بشرط أن يتم طهيه أو قليه بشكل صحيح، مما يضمن تعرضه لدرجة الحرارة الكافية لقتل الجراثيم مثل السالمونيلا وغيرها. من جهة أخرى، يجب الانتباه إلى أن صفار البيض يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول، لذا يفضل عدم الإفراط في تناوله خاصًة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول. ومع ذلك، فإن تناول البيض في الصباح عمومًا لا يسبب زيادة في الوزن بإذن الله.