هل قطع الجلوتين ينزل الوزن؟

على الرغم من الاعتقاد الشائع بأن الحمية الخالية من الغلوتين تساهم في فقدان الوزن، إلا أن هذا الاعتقاد ليس بالضرورة صحيحًا . فعلى سبيل المثال، هناك العديد من الأطعمة الخالية من الغلوتين لكنها تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة، مثل المعجنات الخالية من الغلوتين والوجبات السريعة الخالية من الغلوتين.