هل قشور الفواكه مفيدة؟
اجابة معتمدة
فوائد قشور الفواكه
تُعتبر قشور الفواكه والخضراوات جزءًا غنيًا بالعناصر الغذائية والمركبات المفيدة، لكن تختلف جودة وتركيز هذه العناصر وفقًا لنوع الثمار وطبيعتها. بشكل عام، تُظهر الفواكه والخضراوات غير المقشورة فوائد صحية أكبر مقارنة بنظيرتها المقشورة. على سبيل المثال، يحتوي التفاح النيئ بقشره على نسبة أعلى من فيتامين ك تصل إلى 332% مقارنةً بالتفاح المقشر.