هل قشر الكاكا مضر؟

فوائد قشر الكاكا

يحتوي قشر فاكهة الكاكا على مركبات فلافونويد معروفة بخصائصها المضادة للأكسدة وفعاليتها في مكافحة مرض السكري. تساعد هذه المركبات في الحماية من تكون مواد ضارة تعرف باسم المنتجات النهائية لإضافة الغلوكوز (Advanced glycation end products-AGEs)، والتي تنشأ عندما تتفاعل البروتينات أو الدهون مع السكر الموجود في الدم.