هل غسل الدجاج ينشر البكتيريا؟

يُعرف الدجاج النيّء بحمل عددٍ كبيرٍ من البكتيريا التي ممكن أن تكون ضارّة. وتعدّ العطيفة (Campylobacter) والسالمونيلّا أكثر البكتيريا وجوداً؛ ويسبّب اثنيهما تسمّماً غذائيّاً. عند غسل الدجاج، تقوم بنشر البكتيريا في جميع أنحاء المطبخ دون أن تشعر .