هل طعم حليب الأم لذيذ؟

تأثير النظام الغذائي على نكهة حليب الأم

من المثير للاهتمام أن نلاحظ أن نكهة الأومامي الموجودة في حليب الثدي يمكن أن تختلف تبعًا للجنسية، وذلك بناءً على ما تتناوله الأم من طعام. على سبيل المثال، قد يحتوي حليب الثدي الذي تأتي به الأمهات اليابانيات على نكهات تشبه صلصة الصويا أو حساء الميسو، بينما قد يكون طعم حليب الأمهات الإيطاليات قريبًا من نكهات الطماطم وجبن البارميزان.