هل صلصة الطماطم ترفع السكر؟

لا، إذ تُعد الطماطم من الأطعمة منخفضة المؤشر الجلايسيمي، وتحتوي على نسبة عالية من الألياف، مما يُقلل امتصاص السكر في الأمعاء .