هل شحم الدجاج مضر؟

هل شحم الدجاج ضار؟

يعتبر جلد الدجاج ضاراً للغاية لصحة الأطفال والبالغين على حد سواء، لذا يُفضل تجنبه تماماً، حيث يحتوي على طبقة دهنية عالية تتركز في الجلد، بالإضافة إلى بعض المواد الهرمونية والدهون المشبعة. هذه المكونات قد تؤدي إلى الإصابة ببعض الأمراض مثل أمراض القلب. كما يحتوي جلد الدجاج على نسبة مرتفعة من السعرات الحرارية وكميات كبيرة من الكوليسترول، فضلاً عن الدهون التي توجد فيه.