هل شجرة الزيتون تتحمل العطش؟

تحمل أشجار الزيتون العطش وجفاف الجو وارتفاع درجة الحرارة ، ويرجع ذلك إلى طبيعة تركيب الأوراق الذى يقلل من فقد الماء بالنتح ، إلا أن معدل النمو والمحصول يقل تحت هذه الظروف.