هل سمن جوز الهند صحي؟

تحتوي زبدة جوز الهند على نسبة جيدة من الدهون الصحية ، لذا فإنها قد تشكل بديلًا مثاليًا لبعض أنواع الدهون والزيوت الأخرى غير الصحية، إذ تتميز الدهون الموجودة فيها بأنها دهون ذات سلاسل متوسطة الطول، وبالتالي فإن الجسم يميل لحرقها بسرعة في عمليات أيض صحية بدل تخزينها على شكل دهون.