هل دهون الدجاج مضرة؟

يحتوي جلد الدجاج على ما يقارب 11.32 غرام من الدهون المشبعة التي تتواجد على الشكل الصلب في درجة حرارة الغرفة لكل 100 غم من جلد الدجاج، ومصدرها. كما يجب عدم الإفراط في تناول الدهون المشبعة، إذ أنها قد تُسبب في: ارتفاع مستويات الكولسترول. زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب .