هل دقيق السميد يرفع السكر؟

هل يمكن لمريض السكري تناول السميد؟ نعم يستطيع مريض السكري أن يتناول السميد ولكن ضمن الكميات المعتدلة، لأن زيادة تناوله يمكن أن تسبب الارتفاع في السكري فيما بعد ، حيث أثبتت دراسة أن الأنظمة الغذائية الغنية بالألياف تقلل من مستويات السكر التراكمي ومستوى سكر الصيام في الدم لدى مرضى السكري من النوع الثاني.