هل جلد الدجاج يسبب الكرش؟

البعض يرجح مسألة وجود أضرار بجانب الفوائد، إذ أن جلد الدجاج ومحتواهُ من الدهون قد يساهم بحدوث السمنة ، وحدوث مشاكل صحية مثل: عسر الهضم في بعض الحالات، وقد ينتج عن الإسراف في تناولهُ على المدى البعيد الإصابة بأمراض القلب.