هل جبن شيدر مفيد؟

يعد هذا النوع من الجبن أيضاً مصدراً جيداً للفوسفور، وهو ضروري لصحة العظام والأسنان . تحتوي الحصة الواحدة من جبنة الشيدر على 169 ملليجرام من الفوسفور. وهو مصدر ممتاز لفيتامين أ، الضروري لصحة البصر. تحتوي حصة واحدة من جبن الشيدر على 11% من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين أ، المهم لصحة العيون والجلد والجهاز المناعي.