هل تموت جرثومة المعدة بالحرارة؟

طرق للحد من الجراثيم في الأطعمة

تُعتبر ممارسات النظافة الدائمة، بالإضافة إلى التخزين السليم وطهي الطعام بشكل جيد، من العوامل الرئيسية للقضاء على الجراثيم الموجودة في الأطعمة. كما أن تبريد الأطعمة يساهم في تقليل احتمالات تواجد الجراثيم، بينما يتم القضاء على معظمها أثناء عملية الطهي باستخدام الحرارة.