هل تغطى الملوخية أثناء الطبخ؟
اجابة معتمدة
هناك عدة أسرار يجب على الأمهات إتباعها لنجاح طبخ الملوخية ومنها عدم تغطية وعاء الملوخية بعد تحضيرها ، وذلك لأن من أهم خطوات تحضير الملوخية بقوام مثالي والحفاظ على ?عرق الملوخية? هو الابتعاد عن تغطية الإناء بعد تحضيرها لأن تغطيتها يسبب سقوط الملوخية، أيضا من الضروري وضع الطشة عليها وهي ساخنة، وفقا لما ذكره موقع ?سي بي سي ...