هل تعتبر المكسرات من البقوليات؟

المكسرات (Nuts) قد تسمى بعض البقوليات بالمكسرات والمثال الأكثر شيوعًا هو الفول السوداني، وتحتوي هذه البقوليات على تراكيز عالية من البروتين والدهون والكربوهيدرات. يُنصح باختيار الأصناف المحمصة الجافة وغير المملحة لتجنب نسبة الدهون والصوديوم العالية في المكسرات المحمصة بالزيت والمملحة.